«Серебряные иглы с белым ворсом» из чайного хозяйства Чжоули (регион Уишань, провинция Фуцзянь), урожай 2019 г.
В сухом виде: крупные, тонкие, серебристо-серые, пушистые почки. Аромат интенсивный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, очень светлого виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий и легкий, пряно-цветочный с нотками льняного семени, лесной малины и мяты. Аромат нежный, пряно-цветочный. Вкус тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой, мятной прохладой и нюансами специй. Долгое, сочное, лимонно-мятное послевкусие.
Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Превосходный белый чай с тонким, многогранным вкусом и освежающим, мягким тонизирующим воздействием.
