Конечно это никакой не чайный пруд, а просто блюдце с небольшой возвышенностью посередине. Применять как чайный пруд невозможно. Покупкой огорчён.
Заваривал в гайвани 150 мл, взял 4 грамма чая — не люблю, когда чай получается слишком крепким. Первый пролив был довольно спокойным. Но уже со второго чай будто проснулся.
Появилась невероятно приятная кислинка и яркие цветочные ноты, очень свежо, сочно и невероятно вкусно. Но больше всего меня покорил аромат. То, что творилось в гайвани после пролива, словами передать сложно. Настолько насыщенный, сладкий и притягательный запах, что хотелось просто сидеть и бесконечно вдыхать его
Благородный и многогранный лао ча, местами напоминает хорошего уишаньца. Аромат сухого листа-песочное печенье и аккуратная нота осеннего леса. Во вкусе читается горький шоколад, дубовая кора, алкогольные ноты и сливочная помадка. Чай подарил полноценных 8 проливов и приятное чайное состояние, рекомендую!
Наконец привезли мне домой этот пуэр, ждал его несколько месяцев 😅. И так вода из автомата на улице, чайник из глины используется только для пуэров где то 130 мл и 8 грамм сырья. Аромат потрясающий, самый тёмный цвет это 2-4 пролив. Вкус теряется после 5 полива. А вот и состояние захватывает после 1 пролива, самое для дождливого дня м фильма 12 стульев, очень умиротвореною очищенное от мыслей, не смотря на то что завтра 27 число последний день отчётов. Вывод этот чай для меня не про вкус, а воздействие на меня. 😏
8г на 190мл исинский чайник, минерализованный обратный осмос. Плотно спресованный блинчик темно-коричневого цвета с мелкими золотистыми вкраплениями почек имеет довольно спокойный аромат: древесина и торф. В прогретой посуде раскрывается ярче. К древесности добавляются кожа, шерсть, прелая листва, немного дыма. На протяжении чаепития весьма стабилен. Настой цвета темного янтаря, в аромате сохраняет кожаный, древесный и торфяной профиль. Во вкусе высокая сладость, среднее тело и легкий танин на фоне. Послевкусие долгое, сладкое, древесно-кожаное с едва заметной копченостью. Выдержал 7 проливов почти не меняясь, затем пошел на спад. В целом прямой, понятный и надёжный чай, про который можно просто сказать - "вкусно"
Прекрасный чайничек) Жаль только разбилась крышка но удалось починить, так что все прекрасно
В 2018 году к нам приехали несколько блинчиков очень молодых шэн пуэров со Старых чайных гор, в том числе и Мэнсон Баотан. Сбор был ранний, листики совсем молодые и блинчики стоили дороже обычных из более крупного сырья. И многие, включая меня, не понимали, что в них такого особенного (и почему надо было брать, пока он был). Сейчас попили его, благо кусочек остался на заваривании для гостей и приятно удивились)
Во-первых, цвет сухого листа - он почти не поменялся. Во-вторых, аромат - сладко-цветочный, но не приторный, не мёд, а именно цветы. В прогретом листе прибавились яблочная пастила и сахарная пудра.
И в-третьих, вкус: В первых проливах это чуть недоспевшая клубника, уже красная, но ещё жесткая и сохранившая травянистую ноту. Дальше по ходу заваривания к клубнике прибавились свежая клюква, степные травы, а ближе к концу печёные яблоки и яблочная пастила.
Послевкусие очень мягкое и сочное, при этом терпкое и чуть-чуть кисленькое.
Чай весьма выносливый, (я не умею культурно выражаться) со счета приливов, но не меньше 7. И воздействие от чаепития было весьма гармоничное - оно расслабило и одновременно взбодрило (желудок😅).
Отличный чай и выдержка пошла ему на пользу. Заходите в гости на Бауманской, тут его можно попить.
5 грамм на исинский чайник 85 мл, кипяток, "Пилигрим"
Здраствуй МойЧай! При стоимости меньше 400 рублей за 100 грамм, это чай паровоз который можно в термос, в чайник в гайвань. Жалко что этого чай очень мало, а то и нет в чайных!!
8г на 140мл исинский чайник, минерализованный обратный осмос. Несмотря на указание "сухой склад" аромат из чахэ сразу встречает влажными нотами деревянного погреба, свёклы и прелой листвы. В прогретой посуде чай раскрывается ярче, но профиль сохраняет. От пролива к проливу очень стабилен: в аромате на протяжении всего чаепития доминируют оттенки петрикора, подгнивающих листьев, мокрой древесины и корнеплодов. Во вкусе сладкий, нежный, с плотным телом, без терпкости и с лёгкой горчинкой на кончике языка. Послевкусие долгое, сладкое, будто десерт из свеклы. Спокойно выдержал термос 1,7л и был готов держаться дальше (а мы - нет). Можно сказать, что чай нас победил, однако это было очень приятное поражение...