«Шишань Люй Ча» («Зеленый чай с Каменной горы») из округа Вэньшань (провинция Юньнань) весеннего урожая 2019 г.
В сухом виде: среднего размера, оливково-зеленые жгутики скрученных почек с легким пушком. Аромат интенсивный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с нюансом абрикосовой косточки. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус сочный и сладкий, шелковистый, с ягодной кислинкой и тонкой, освежающей горчинкой в послевкусии.
Заваривать горячей водой (70-75°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6 завариваний.
Отличный зеленый чай – яркий, сочный, освежающий.