Cделан в горах Алишань (центральный Тайвань) из осенних побегов сорта Улун.
В сухом виде: мелкие темно-коричневые комочки скрученных чайных побегов с крохотными черенками. Аромат интенсивный, фруктово-пряный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая элегантный, пряно-древесный, с фруктовыми, цветочными, бальзамическими и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, амбровый. Вкус тонкий, шелковистый, с едва уловимой пряной горчинкой и кислинкой цитрусов. Долгое, чистое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Великолепный церемониальный чай для особого случая.
