«Красный чай, высушенный на солнце» сделан в небольшом крестьянском хозяйстве в горах Бадашань (Запад Сишуанбаньна, округ Мэнхай) весной 2018.
В сухом виде: крупные, тонкие, бордово-коричневые жгутики скрученных листиков и рыжих почек. Аромат спокойный, пряно-древесный.Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая яркий, теплый, многогранный, фруктово-древесный с пряными, цветочными и бальзамическими нотками. Аромат теплый, низкий, пряно-древесный. Вкус сочный, плотный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и фруктовой кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.
Прекрасный выбор как для повседневного, так и для церемониального чаепития. Воздействие согревающее, ощутимое тонизирующее.