Фудин Хун Ча # 1

Достойный красный. Отлично подойдет для тех кто любит сладкие, слегка шоколадные ноты в красных. Красный котором хлебность и печеность не выступают на первый план, но при этом и не уходят в мед и пряности, оставляя в сочитании со сладкими шоколадными нотами, приятные оттенки орехов во вкусе. Кто не успел попробовать - стоит это сделать.

Всё таки неравнодушен я к красным чаям.

Этот фудин хун ча имеет интересный аромат, на мой взгляд он мужской, т.к. более строг и не прячется за "ванильными" цветочками и фруктиками. Он силён, он доминирует, но не скрывает присутствие гаммы прочих ароматов. Шлейф остаётся в чахае довольно долго, что позволяет "залипнуть" на некоторе время. Он больше цветочный, чем фруктовый.

Вкус интересный и, я бы даже сказал, уникальный. Красных чаёв много, но этот чай наверно можно опознать если не по вкусу, то по запаху точно. Если бы все красные чаи можно было представить в виде толпы одетых в красную одежду людей, то этот был бы заметен издалека - у него шапочка другого цвета!

Напиток чистый, грязи нет, а пушок задерживается ситечком. Первый пролив можно выпить.

7 граммоы хватило на 800 мл.

Дорого. Но в любимые добавил.

Красный Чай из Фудин Вихрь ароматов многогранных подарил А в сердце отныне запал навсегда Вкус чая высшего мастерства!

Интересно. Дегустировал этот чай после Аньси Сипин Хун Ча, который не смотря на ожидания разочаровал, впрочем речь не о нем. Чай имеет насыщенный и глубокий аромат сухого листа, наиболее выделяющиеся нюансы это гречишный мед, каштаны и свежескошенная трава, да-да именно так, я и сам был весьма удивлен явственно услышав этот аромат в красном чае. В прогретом листе аромат травы раскрывается и если закрыть глаза, ощущение как будто стоишь летом, вечером, в поле посреди скошенной травы. На следующих проливах аромат листа меняется и становится похож на ягодный пирог и варенье. Вообще чай весьма переменчив как в аромате так и во вкусе по мере проливов. Вкус яркий, контрастный, с преобладанием пряной составляющей, притом довольно острой. Здесь и черный перец и кориандр и корица и много чего еще) Довольно резкий на первых проливах он заметно смягчается после 3-4-го пролива. Становится сладко-карамельным с яблочным отливом, убаюкивающим. Из пустой пиалы так и веет сладостью. Очень интересны

Фудин Хун Ча #1 Жгутики изящной формы, размером с два ноготка мизинца и примесью золотисто-охристых почек. Прогрев дыханием в чахае выдал приятные бархатистые оттенки меда, хлебного мякиша, гречихи. Появился позитивный, спокойный настрой.

• Пробуждение листа усилило ароматические волны, запах, идущий с горлышка "тыквы" - словно пекарня где-то в горах.
• Первый пролив неожиданно поменял ожидание от чая - сладость заменена мощной терпкой атакой, прелесть которой проявилась лишь ко второй пиале.
• Второй заплыв... как он чудесен! Я явственно стал ощущать близость улунов сильной ферментации. Божественный вкус корицы! *** В ногах приятное гудение, а тело испытывает всепроникающее тепло и жар.
• Четвертый пролив ломает ассоциации. Для меня во вкусе начинает проступать компот из сушенных яблок. *** Тело заполонило тепло, обволакивающее и пульсирующее.
• К вкусовой доминанте добавляется легкая кислинка и напоминание о былом присутствии уишаньцев.
• Настой набирает сладость, смешанную с ржаными печеными палочками, что успели поостыть. Окатившие ощущения таковы, что рисуют картину степи: в середке хижины хозяин-толстяк ворочает угли, он непомерно доволен, что гость не отказал ему в чести провести вечер вдвоем. *** По горлу разошлась мягкая терпкость, слегка иссушающая.
• Согревающее тепло шести проливов вкупе с мягким и ненавязчивым прощанием. 8,3 г на 175 "тыкву". Вода 90-95 градусов. Экспозиции начинаются с 10 секунд и завершаются пятиминутными раздумьями.

Интересный чай. Первая ассоциация с ароматом сухого листа - запах лошади, и это хорошая ассоциация! Очень тёплая, добрая, душевная. В заварке раскрывается ягодной сладостью с лёгкой перцовой горчинкой. Хорошо держит заварку, за 8 проливов вкус не сильно померк. Пожалуй, не хватает ему немного глубины вкуса, но, может, стоит попить ещё разок :)