«Красный чай высшего мастерства» из округа Пуэр (провинция Юньнань).
100-граммовая лепешка средней плотности, легко разбирается пальцами черно-коричневые жгутики листиков, тонкие черенки и рыжие почки. Аромат интенсивный, медово-пряный. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий, теплый, пряно-древесный с медовыми, хлебными и фруктовыми нотками. Аромат теплый, низкий, пряный. Вкус сочный, плотный, немного терпкий, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и нюансами специй. Сочное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Хороший выбор для повседневных чаепитий – яркий, бодрящий, согревающий.
