«Высшего Качества Красный Чай с Медовым Ароматом» из чайного региона Синьчжу (Северо-запад о.Тайвань) осеннего урожая 2016 г. В качестве сырья использован лист чайного куста Цинь Синь Да Мао, одного из сортов, привезенных с материка в династию Цин, который в настоящее время в основном идет на производство «Дун Фан Мэй Жэнь».
В сухом виде – изящные бордово-коричневые жгутики скрученных листиков и рыжие почки. Аромат интенсивный, медово-ягодный. Настой прозрачный, светлого красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая невероятно красив и многогранен – медовая слива и сочная смородина, пряный имбирь и нежная майская роза, солнечные цитрусы и искристое шампанское. Упоительный, звонкий, медово-ягодный аромат. Вкус тонкий, мягкий, объемный, шелковистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для красных чаев или в фарфоровой гайвани, на крышечке которой аромат играет особенно ярко. Пропорция сухого чая к воде: 5-6 г. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.
Роскошный церемониальный чай для торжественного случая или особого, чайного настроения. Если вы любите красный чай, обязательно попробуйте «Медовый Аромат» – он очарует вас тонкой красотой своего букета и заставит ненадолго забыть обо всем на свете!
Чайные хозяйства региона Синьчжу – в нашем видео-отчете о путешествии на Родину чая Дун Фан Мэй Жэнь.
