В сухом виде: среднего размера оливково-бурые жгутики скрученных листьев с тонкими черенками, серебристо-бежевые почки. Аромат сдержанный, орехово-древесный с цветочной ноткой. Настой прозрачный, светлого виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий, пряно-травянистый, с цветочными, ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус плотный, чистый и гладкий, маслянистый, с легкой яблочной кислинкой и сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 7-8 раз.
Отличный шэн – несмотря на свою молодость совсем не агрессивный, с хорошим потенциалом для многолетнего хранения и развития.
