«Чай древних деревьев из Цзингу» урожая 2017 г. В качестве сырья использованы весенние побеги чайных деревьев, растущих в естественных условиях тропического леса.
В сухом виде: крупные жгутики буро-коричневых листиков с тонкими черенками и тонкие, длинные, серебристо-бежевые почки. Аромат спокойный, глубокий, пряно-древесный с ореховой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая яркий, пряно-древесный с ореховыми, фруктовыми, бальзамическими и грибными нотками. Аромат густой, многогранный, с нотками дубового мха, грибов и пряных трав. Вкус сочный, плотный, шелковистый, приятно вяжущий, с легкой кислинкой зеленых яблок, мятной прохладой и нюансами специй. Сочное, устойчивое послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Отличный молодой шэн – сочный, достаточно мягкий и не требовательный в обращении, он хорошо восстанавливает силы и освежает ум, пьется легко и с удовольствием.