Шу пуэр от чайной фабрики Цзинь Дянь Ча Е, сделанный в 2010 г из сырья чайного региона Баньчжан. Гора Баньчжан находится в северной части горного массива Бу Лань Шань (округ Мэнхай, Сишуанбаньна) на границе с Бирмой и известна как место, где делают самый лучший, самый интересный, самый дорогой пуэр. Эта малонаселенная территория, отгороженная от мира труднопроходимыми тропическими джунглями.
В сухом виде - 357-граммовая лепешка, спрессована достаточно плотно, легко разделяется на небольшие коричневых листиков и ярко-рыжих почек. Аромат сухого чая сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, насыщенного красно-коричневого оттенка.
Букет готового чая зрелый, округлый, орехово-хлебной тональности. Вкус мягкий, крепкий, шелковистый, сладковатый, с тонкой ореховой горчинкой. Аромат глубокий, спокойный, теплый. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 гр на 100 мл. Пить проливом, с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 заварок.
Отличный шу пуэр для повседневного чаепития с мягким, выдержанным вкусом и согревающим, медитативным воздействием. Восполняет запас сил, снимает усталость и напряжение, расслабляет, не мешая при этом конструктивной активности и способности ясно и четко мыслить.
