"Благородный" шу пуэр от чайной фабрики Ван Юань, сделанный в 2009 г из сырья чайного региона Цзин Но Шань (уезд Цзин Хун, восточная часть Сишуанбаньна).
В сухом виде - 357-граммовая лепешка, спрессована достаточно плотно, легко ломается пальцами. Сырье однородное: темно-коричневые жгутики скрученных листиков и ярко-рыжих почек. Аромат сухого чая сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, насыщенного красно-коричневого оттенка.
Букет готового чая зрелый, яркий, орехово-древесный с нотками сухофруктов и прелой осенней листвы. Вкус мягкий, крепкий, сочный, сладковатый. Аромат интенсивный, глубокий, теплый. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 гр на 100 мл. Пить проливом, с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 заварок.
Отличный шу пуэр для повседневного чаепития – простой в заваривании, с ярким, насыщенным вкусом и согревающим, мягким тонизирующим воздействием.
