Вишня степная или кустарниковая (Cerasus fruticosa) – кустарник подрода Вишня (Cerasus), рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Молодые побеги с листьями собраны в Веневском районе Тульской области в июне 2016 г. и высушены с большой аккуратностью при низких температурах.
Содержат витамины группы В (в том числе фолиевую кислоту), каротин, а также дубильные вещества и минеральные соли.
Сухие листья и веточки вишни используют как пряность и антисептик при домашнем консервировании и изготовлении ликеров. В народной медицине отвары из вишневого листа принимают как мочегонное, а также при заболеваниях суставов и желтухе (варят с молоком).
В общеоздоровительных целях вишневые листья можно заваривать как чай и пить проливом. Рекомендуемая пропорция: 3-5 г сухих побегов с листьями на 100 мл кипятка. При «одноразовой» заварке в кружке или термосе рекомендуемая пропорция: 2-3 г на 300 мл кипятка.
Напиток получается прозрачный, желто-зеленого оттенка с характерным вишневым ароматом и мягким, травянисто-древесным вкусом с ноткой миндаля и тонкой кислинкой.
