Лимонник (Железница)

Артикул товара: 9112

9 отзывов

10 комментариев

0.00֏

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

Татар-чай или железница (Sideritis taurica), лимонник – однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Содержит эфирные масла, иридоиды, флавоноиды. Отвары и настойки в народной медицине применяют при простуде, для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы. Собран опытным травником в горах летом 2023 г.

Заваренный как чай, напиток получается прозрачный, лимонно-желтого оттенка, очень легкий, нежный и ароматный. Вкус тонкий, сладковатый, с яркой цитрусовой кислинкой. Заваривать - в типоте или в термосе кипятком 95-100°С из расчета 3 гр смеси на 350 мл воды. Можно пить проливом, настаивая 1-2 минуты, в гайвани или специальном чайнике из пористой глины для травяных смесей.

Комментарии о товаре

Андрей

Пробовал в термосе и в типоте с разной граммовкой. Лучше всего брать около 3 гр., воду погорячее (90-95 градусов) и либо настаивать 10-15 минут одним разом, либо проливать, выдерживая по 1-2 минуты. Аромат готового настоя получается цветочно-травяной, с нотой цедры лимона и, как ни странно, цементной пыли. Эта ассоциация может кого-то отпугнуть, но меня она вполне устроила (и именно она в итоге отличает лимонник от, например, лемонграсса лично для меня). Вкус выходит насыщенный, лимонный, с привкусом пыльцы, имеет приятное сладкое послевкусие и расслабляющее воздействие. Напиток действительно наверное на любителя, но к качеству товара претензий точно не должно быть

Алексей Федощев

10 г лимонника в 1,5 л френч прессе прекрасно расположились. Напиток получился совсем не дерзкий, но аромат и вкус - на любителя. Двоим коллегам из четырёх не понравилось, остальные, включая меня, с удовольствием выпили ещё.

Артем Игоревич

Травка выглядит очень хорошо. Цветочки все целые на веточках. Пьётся хорошо, приятный травяной чаёк получается. Но цитрусовую кислинку пока добыть не удалось, возможно стоит поварить.

Георгий

Ароматный и вкусный,как будто его вчера собрали.Выглядит так же как на фото,100 грамм огромный пакет заняло.Подскажите а стебли тоже надо заваривать или только листья и соцветия?

..Чайный клуб.. Николай

ответ для

Можно заваривать, главное чтобы вам вкус нравился. В походных условиях в котелок мы кладём весь стебель, а дома в чайничек только эстетически красивые соцветия:)

•

Алексей Беляков

Новая партия Сбор 2018 года Крым ,гора Демерджи

dshchk

Очень вкусным и освежающим получается в виде холодного настоя: грамм 10 на полтора литра прохладной воды, дайте настояться часа полтора-два, периодически помешивая, добавьте по вкусу немножко мёда или не добавляйте :) Что может быть проще?)) Очень приятно пьётся в летний зной. А еще лимонник можно (и нужно) варить - отвар готовить, то есть. Тогда выйдет насыщенный, но мягкий напиток. Отличный кандидат в термос на прогулку в золотой осенний лес. А еще классно комбинируется с османтусом, мятой, корицей настоящей и кардамоном - тут уж в пропорциях на ваш вкус.

Artyom

По поводу пролива думаю дело это гиблое)) Уже 5 лет собираю травы и с этой знаком не понаслышке. Считаю её венцом всех Крымских трав. Железница Крымская (Крымский лимонник), это просто волшебный иммуномодулятор, трава долголетия. Но если ты чаеман и тебе нужно больше вкуса, просто попробуй комбинировать лимонник с другими травами или что ещё лучше, с чаем. Лимонник не просто так зовётся лимонником, эти совершенные нотки цитруса без горечи и других неприятных привкусов, они идеальны в сочетании с хорошим чаем.

Галина

bociachok, попробуйте увеличить концентрацию листа в чайнике и настоять подольше. ИМХО, травы и травяные сборы лучше заваривать не проливом, а настаивать.

bociachok

какой-то никакой по всем параметрам - банально, но даже и добавить нечего (10 г на три раза в одно лицо - может, стоило сразу усё бУхнуть(?))