Видеообзор с участием этой позиции.
Муррайя метельчатая (Murraya paniculata) – вечнозеленое деревце семейства Рутовые (Rutaceae). За великолепный аромат китайцы называют его Цянь Ли Сян, что означает Аромат на Тысячу Ли. Листья, плоды и цветы растения на Востоке широко используются в кулинарии и народной медицине.
Рекомендации по завариванию. Цветы можно заваривать горячей водой (80-95°С) и пить проливом (как чай). Пропорция: 5-7 бутонов на 100 мл воды (выдерживает 8-9 завариваний).
Настой получается прозрачный, очень светлого лимонного оттенка, с нежным, фруктово-цветочным ароматом и легким, сладковато-травянистым вкусом с ноткой зеленого яблока.
