Улун «То Фу» сделан в мае 2018 года в чайном хозяйстве Цивэй (округ Чаочжоу). В процессе обработки чайный лист прошел через умеренную ферментацию и средний огонь.
В сухом виде: среднего размера тонкие жгутики скрученных чайных листьев темно-коричневых, бордовых и буро-зеленых оттенков. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка.
Букет готового чая живой и яркий, травянисто-цветочный с нотками специй и ягод. Аромат высокий, травянисто-цветочный. Вкус плотный и сочный, чуть терпкий, с ягодной кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Воздействие освежающее, ощутимое тонизирующее.