Тайваньский улун Пинлинь Баочжун Лао Ча 1992

В сухом виде: среднего размера жгутики скрученных, красно-коричневых чайных листьев тонкими черенками. Аромат интенсивный, острый, древесно-бальзамический с землистой ноткой. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, древесно-ягодный, с бальзамическими, коньячными, пряными и ванильными нотками. Аромат сложный, теплый, древесно-ягодный. Вкус плотный, мягкий, шелковистый, сладкий, с тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 12 завариваний.

Прекрасный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.

Комментарии о товаре

Максим, Мойчай.ру

Интересный образец выдержанного светлого улуна, он сложный и очень удачно, что мы смогли пропить его с гостями - мы собирали его вкус по частям. Петрикор(аромат земли после дождя), кожаная косуха, которую сушат с улицы, прополис, асфальт, мята, шалфей, корень сельдерея, травяные леденцы от кашля. И всё это неяркое и лучше проявляется в подостывшем настое. Долгое сладкое цветочно-медовое послевкусие. Очень мягкий, шёлковый настой. Состояние мощное, умиротворяющее, под конец пошли шутки про время) 4 грамма на чайник 108 мл выдержали 18 проливов. Заваривали крутым кипятком в исинском чайнике.

Куликов Кирилл

Интересный чай!

Выраженный «чень сян»: сырая земля, кожа, прогретое дерево. В первых двух заварках раскрылся слабо — я даже расстроился, но с третьей выправился :) Во вкусе встретил оттенки запечённого яблока, немного лакрицы, лаврового листа. Дважды на языке задержалась сладость малинового варенья. Есть небольшая «пыльность», которая встречается в лао-ча.

Заваривал в исинском чайнике, положил побольше, чем в рекомендациях, но не взвешивал.

Рекомендую попить на природе, пока есть такая возможность :)

Пинлинь Баочжун Лао Ча (1992)