«Старый Аромат Утёсного Чая» - выдержанный улун, собранный и приготовленный в 2008 г. в заповедной зоне Ручья Девяти Поворотов. В процессе обработки к листу были применены многократная скрутка и сильный огонь.
В сухом виде - большие изогнутые жгутики темно-коричневых листиков. Аромат сухого чая глубокий, теплый, пряный. Настой прозрачный, оттенка гречишного меда.
Букет готового чая – огненный, яркий, хлебно-пряный с древесными, коньячными и ягодными нотками. Вкус крепкий, сочный, объемный, с тонкой горчинкой и кислинкой сухих ягод. Аромат насыщенный и глубокий. Долгое, запоминающееся послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пурпурной пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Классический церемониальный утёсный улун с крепким, сочным вкусом и мощным воздействием. Эффективно согревает, снимает нервное напряжение, успокаивает ум, расслабляет тело.
