Авторский яньча от мастера-технолога Чжоу Цянь, весеннего урожая 2018 г. Обработан по традиционной технологии (глубокая ферментация, высокий огонь).
В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, хлебный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая яркий, «огненный», хлебно-пряный с цветочными и фруктовыми нотками. Аромат глубокий, теплый, пряный. Вкус сочный, плотный, минеральный, сладковатый, с легкой горчинкой и тонкой фруктовой кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.
Отличный выбор для любителей традиционного яньча. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.
