Уишань Цюэ Шэ Улун

Уишань Цюэ Шэ (воробьиные язычки) - один из немногих фаворитов среди УИшаньцев УИ улун с крупным продольно скрученным листом средней прожарки Аромат сухого листа сладкий, слегка карамельный и лёгкий, с ненавязчивой печёностью Цвет среднего настоя золотой, прозрачный, с шоколадным оттенком Вкус, как и аромат, лёгкий и понятный, отчетливо конфетный, слегка пряный и сливочный. Послевкусие гладкое, яркое и сладкое

Аромат сухого листа бомбический: торт Прага, что-то коньячно-бисквитное, хлебная корочка. Но во вкусе увы, остаётся максимум хлебная корочка. Достаточно кислотный чай с минеральными нотами. Средний огонь. Уверенно держит 5-6 проливов.

Фарфоровый чайник, вода колодец, кипяток. В сухом виде пахнет прям ярко пшеничным хлебом и, как поле выжженое, с утра, когда ещё не сошла, ой, да не сошла роса! В запахе есть фруктовые и цветочные составляющие, особенно они чувствуются в аромате (я не умею культурно выражаться) кипятком лист - это чисто огонь. Вкус: минеральный, очень чистый, с кислинкой. Свежий. Ни смотря на сильный огонь во вкусе нет плотности. Настой очень воздушный. Лёгкий, как родниковая вода. Дискрипторы некие есть, но они где-то на фоне. Этот Уи похож на очень слабо заваренного Гуандунца. Восторг. Мне такое очень нравится. В таком чае качество воды это всё. Everything. Sekai. Если заваривать внимательно на хорошей воде можно получить тончайший вкус с хрустальными гранями и морскими периливами. Такой чай хочется пить в грозу, на свежем воздухе, когда ветер крепчает. Также стоит отметить, что во вкусе - тут есть лёгкая нота чего-то скисшего или перебродившего. Переродившегося или пробудившегося. Десяточка 🎯

Это не тот воробьиный язычок . Партия паленая. Летом я покупал у вас со всем другой чай был , за этот одну звезду исправляйте ситуацию МЧ. Вкуса почти нет , аромата такого же нет , как был летом . Походу с поставкой что то и с партией . Проведите проверку. Соглашусь с выше комментариями 2-3 пролива 5-7 г и все вкуса нет особо .

Получил в подарок пробник. Вкуса почти нет. Легкая минеральность и какие то полутона. На проливы слабый. Точно не для меня, но думаю найдутся ценители тонких ощущений.

С первого пролива, да что там пролива, открыв пакетик понимаешь, что это ого-го! Тортик!

В сухом листе древесная сладость Аромат промытого напоминает что-то травяное, ягодное. Присутствует кислинка, терпкость. 1 пролив - не яркий. 2 пролив - цветочный, насыщенный, легкие нотки жаренных орехов. Многогранное сладкое послевкусие. К сожалению после 3-4 пролива вкусовые доминанты растворяются, становится менее насыщенным. Эффект - согревает на ура, наполняет своим ароматом.

Отличный цветочный чай

Замечательно вкусный чай, цветочно-минеральный что-ли. Если бы ещё проливы держал хорошенько, а так мне показалось 4 от силы пять проливов и вкус ушёл.

Ретест через полгода. 6гр, 100мл Гайвань, 95°, Пилигрим Премиум.

Сухой аромат очень красивый хлебно-пряный, цитрусовый, насыщенный. После заварки цветочно-травянистый (как светлые Улуны) на крышке, а в гайвани как Черный хлеб с дымком +немного сладковатость Улуна. Вот чем хороша Гайвань - хорошо разделять ароматы с крышки и самого чая отдельно.

1 пролив - на крышке прибавился медово-цветочный аромат. Вкус показался простоват, но хотя бы не перекопчен. При остывании лучше - тонкий, но объемный, не горький, отдаленно чувствуются нотки светлого улуна и свежести. Кислинка типичная Уишаня есть, но пока деликатно.

Цветочная составляющая во вкусе есть, но очень упрощена. На первом месте легкая копченная горчинка и кислинка. В целом серьезных недостатков не вижу, хороший середняк, особенно с учетом его мягкости и деликатности. Начиная с 3-4 пролива можно уже заваривать на 20-60 секунд, особой горчинки он не набирает, зато при остывании вкус намного полнее.

Исинский чайник 95 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 90 градусов.

Средненько. Перечная мята, немного соломы, чуть древесных углей, немного лугового сена, сладкий запах и самая лёгкая сластинка в конце. Настой показался водянистым, то есть насыщенности во вкусе хотелось бы побольше. Хотя горло першит - заварено крепко.

Понравился чай - молодой яркий, при этом не кислит, мягок, со своей фишкой, низкая цена. Очень сильно отличается от остального Уишаня (Да Хун Пао, Жоугуй, Юньлун Те Лохань ит.д.), как будто сводный брат Уишаня+Гуандуна. Нет ощущения что он дико перекопчен.

Проливал 10гр в гайвани на 120мл воды, классика вкусаи и аромата уишаньцев, выдержал 1,7 литра. Пил один на тощак, состояние не ярко выраженное, но ровное, сбалансированное. Как по мне цена качество завышено, поэтому 4

Чай просто восхитительный ! Очень раскрывается вкус на множество ассоциаций ) Очень вкусный многогранный! Рекомендую всем

Положил 5 грамм на чайник 90 мл. У меня вопрос, когда комментаторы пишут про "сладкий" вкус, они именно вкус имеют ввиду или запах? Я почему интересуюсь, потому что по вкусу, это обычный индийский чай из супермаркета. Да, запах есть, немного хлебный, может пряный. И всё. Ничего особого в этом чае нет. Терпкий в меру. Спокойно можно выпить под бутерброд с колбасой, на большее этот чай не годится. Никаких фруктов, сладости там нет отродясь. Цена неадекватна.

Восторг с первой пиалы! Ставлю пять, дали на пробу, обязательно затарюсь этим чаем)

Ооочень крутой. Ну реал, бывают такие моменты, когда не хочется вдаваться в детали. Он просто весьма крут и даже более чем. Настоятельно рекомендую.

Интересный чай. Попробовать стоит однозначно. Вкус яркий, но не долгий. Класть надо побольше, и хватает максимум на 5 проливов, но вкус очень хорош.

В моем недавнем заказе вместо 20г этого чая положили 8г Сяо Чжун Хун Ча. Почему так вышло?