Тэ Цзи Чень Сян "505"
Продукция завода Цзин Дян Ча Е, расположенного в горах Цзиньмайшань, на легендарной родине крупнолистных чайных деревьев. Чай из этого района отличает насыщенный, яркий аромат и сладкий вкус.
Лепешка круглой формы, средней плотности, легко ломается. На внешней поверхности просматриваются средних размеров скрученные листья коричневых и бурых тонов, темные черенки и рыжие почки.
Аромат сухого чая приятный, орехово-ягодный, с нотками шоколада и камфары.
Настой яркого бордово-коричневого оттенка.
Букет готового чая классический, орехово-ягодный, с винными, древесными, шоколадными и камфарными нотками. Вкус ясный и долгий, крепкий, сладкий, горечь и терпкость – минимальны, быстро переходят в сочное, сладкое послевкусие. Аромат интенсивный, яркий, многогранный.
Заваривать предварительно измельченный кусочек лепешки кипятком 95-100°С в специальном пуэрном исинском чайнике из расчета 5-7 гр на 120-150 мл воды. Настаивать 3-5 сек для первых проливов, после шестого увеличивая экспозицию. Хорошо держит вкус и аромат на протяжении 9-10 завариваний. Интересен в варке – вкус остается сладким, но приобретает бархатистость и дополнительную глубину.
Отличный шу-пуэр для повседневного чаепития. По воздействию – мягкий, согревающий, оптимистичный. Хорошо выравнивает эмоциональное состояние, проясняет мысли, снимает напряжение в теле.
Тэ Цзи Чень Сян "505" (Цзин Дян Ча Е, 2010)
Что я с ним только ни делал - не смог "раскрыть" его для себя. Резковатый шероховатый вкус сохранялся при любой температуре в любой воде и при любом времени заваривания. Клал больше - тот же результат. И гущи и жирности там совсем не обнаружил. Напротив, почти непрозрачный настой оказался несколько "жидковатым" на мой вкус.
Но в целом чай неплох. Бодрит, настраивает на работу. Для общения не особо подходит. Не стал бы его пить в компании, а вот утром перед работой - вполне.
скажите пожалуйста когда будет?
Очень удивил и понравился! Такой густой и "жирный" пуэр, маслянистый точнее - неожиданно вкусный, орехово-шоколадный, слегка напоминает гун тин пу вэнь. Эффекто очень ровный и приятный, добрый, уютный. Он вроде и бодрит, но как-то без "перегруза". Вобщем прекрасный качественный продукт. То что надо, когда уже напился Пу Вэня с Да И и хочется чем-то удивиться!))
В сухом виде запах древесно дубовый .При первом проливе цвет темно вишневый,запах древесно смолянистый, вкус пряно древесный. При втором проливе цвет темно вишневый,запах древесно пряно смолянистый, вкус древесный с горчинкой. При третьем проливе цвет не менялся,запах древесно смолянистый, вкус пряно древесный уходящий в пряности. При четвертом проливе ничего не изменилось. Было много еще проливов,чай становился насыщенный,ярче и вкусней. Рекомендую хотя бы попробывать или испить.
Достаточно влажный блин по ощущениям... сказывается небольшой возраст пуэра - еще есть ощущение Во Дуй. Лепешка легко расслаивается руками. По тактильным впечатлениям - влажная и рыхлая лепешка.
Сухой аромат - влажный картон, скирды, влажноватая кора гладкоствольного дерева, влажная, но подсыхающая, скомканная земля.
1-2 заварки. Вкус густой - немного шоколадно-пряные оттенки, немного пряно-древесные (мокрая древесина). Во рту остается небольшая волокнистость, как будто только что съел немного кисловатый, сушеный фундук. Ощущаешь тело вязким и тянучим, голову - тяжелой.
3-4 заварки. Пряный, прямой, строгий "Пуэрный" вкус. Объемный и слегка шороховатый в теле чая.
5-7 заварки. Аромат наполненный, осенний. Гулять по осеннему лесу, пиная ногой влажные, потерявшие краску прелые листья... дышать влажным, пропитанным пряным ароматом мокрой земли, деревьев, и прелых листьев воздухом. Во вкусе - сушеная вишня, с камфорно-древесным привкусом. Послевкусие чуть кислое - идет по бокам языка и достает до носоглотки - согревает и поднимает тепло вверх. В горле остается холодок.
Согревает, дает ощущение уюта и удовлетворенности.
- Сидеть в осеннем серо-цветном лесу, пить пуэр укутанным в теплый плед. Редкие люди не мешают а почтительно, спокойно проходят мимо. Уютный, душевный Пуэр.
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.