«Дади Шень Юнь» или «Чудесная Мелодия Планеты Земля» от компания Чангтай. В качестве сырья использованы листья и почки со старых деревьев, произрастающих на разных высотах в горах Иу. 

357-граммовая лепешка достаточно рыхлая, легко разделяется на большие скрученные листья бурых и зеленоватых тонов, серебристо-бежевые почки и темно-коричневые черенки. Аромат сухого листа спокойный, выдержанный, с нотками сухих фруктов, камфоры и древесного мха. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая округлый, цельный, характерный для выдержанных шэнов – с нотками «компота из сухофруктов», нюансами лесных грибов, опавшей листвы, ванили и дубового мха. Вкус сочный, зрелый, скользящий, в избыточной концентрации появляется яркая, бодрящая горечь. Аромат мягкий, сдержанный, древесно-фруктовый. Приятное освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в исинском чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде – примерно 4 г на 120 мл. Для первого раза настоять 7-10 сек, затем 4-5 раз можно проливать, не настаивая, после 6-го начиная понемногу увеличивать экспозицию. Выдерживает до 10 заварок.

«Дади Шэнь Юнь» - прекрасный выдержанный шэн для ежедневного чаепития. Достаточно дружелюбен и прост, нетребователен в обращении. Воздействие очень позитивное и в целом бодрящее, во многом зависит от концентрации – чем она выше, тем сильнее проявляется тонизирующий эффект.