Юнь Я Инь Хао (завод Пу Вэнь, 2006 год)

весьма приятный чай. но, проливами мне понравилось больше чем настаиванием

Эта чайная лепешка имеет легкий и приятный пресс листа - лепешка разваливается в руках, и без взаимодействия с пуэрным ножом, достаточно постучать костяшками пальцев по блину, как с краев уже начинают осыпаться листья. В лепешке преобладает темный, не крупный лист с чайных кустов и небольшой процент золотистых от времени почек. В сухом виде чай почти не пахнет. Цвет настоя от темно желтого, до коричневого с краснотой.

Вкус чая ровный, без лабиринтов и неожиданностей - просто чай на каждый день, что бы согреться, проснуться, запить бутерброд или завтрак с утра перед работой, или посмотреть новости сегодняшнего дня с кружкой горячего и крепкого чая. От этого чая не стоит ожидать взрыва вкуса и новых неизведанных ранее ароматов - он простенький, но не лишенный силы, основы, вкуса и аромата. В букете вкуса остро-фруктовые нотки, во вкусе присутствует и терпкость, и доля горчинки, и сладость которая следует сразу за горчинкой, а так же присутствует ощущение пощипывающей кислинки по бокам кончика языка. Аромат тоже не вызывает безумных впечатлений - шен как шен, с древесно-травянистыми, болотно-луговыми нотками которые идут в строгом порядке друг за другом. Никакой провокации, свободы мнения и хулиганства. Послевкусие с легкой горчинкой. Я бы использовал этот чай для каждодневного чаепития летом и весной методом "настаивания" в большом фарфоровом или стеклянном чайнике. Для себя его назвал чаем для невнимательного чаепития, когда главное - теплый, крепкий и бодрящий напиток. Хорошо пойдет для чаепития на "ход ноги".

Душевный шэн пуэрчик, как я люблю