Чангтай 651 (Завод Чангтай, 2006 г., 250 гр.)

Сегодня приобрёл сей кирпичик и не пожалел!!! Все пуэры предпочитаю готовить по методу Луюя. Испытание чай прошёл на ура. Густой насыщенный вкус, тёмный внушающий настой, опьяняет сходу, Отличный шен!!!

Так это вы меня вызвали)))) Я вообще, почти что сел попить белого пуэра, а потом передумал и взял в руки этот кирпичик. О чем совсем не жалею. Заряда от этого чая должно хватить на пол дня как минимум. За свои деньги хороший шэн.

Слушайте Станислав, вы прямо волшебник, не успел я написать, что тоже хочу увидеть отзыв, и подумать о том, что хотелось бы именно ваш отзыв увидеть, как вы в следующую секунду его выкладывайте. ))

Лист в кирпиче прессован достаточно крепко - руками, без напряга не вытащить драгоценных листьев! Сырье внутри пресса и снаружи идентично, без обманок и пыли внутри кирпича. Листья с помощью ножа отходят слоями, как по маслу. Сам лист цвета темного хаки, коричневого цвета снаружи кирпичика, и чуть светлее (доходит до цвета темной оливы) внутри. За счет сильной прессовки внешние слоя чая ферментируются куда быстрее, отсюда и более темный цвет снаружи. Помимо листьев и чайных почек так же попадаются и крупные черенки. Сухой аромат листа еще хранит в себе молодость шэн пуэров но при этом уже заметна трансформация аромата чая со временем: тут можно заметить толстокожую сливу, болотные травы , деревенский запах (сеновал, навоз в воздухе, природа и свобода горизонта), благовония и немного мёда.

1заварка. Цвет настоя - темно оранжевый. Вкус подсыхающих в шкафу яблок. Аромат нарезанных на дольки и высушенных в духовке долек яблока. Приятный настой с характером слегка полежавшего/вызревшего шэна, но без горечи и агрессивности молодого шэн пуэра. На корне языка ощущается тепло, которое пытается "провалиться" в горло. В голове после первых 4ех глотков, сразу же сдвигается "платформа". 2-3заварки. Яблочная "металличность" переходит в хрустальную, леденцовую сладость, которая расскрывается по бокам языка приятной кислинкой с ощущением холодка в горле. Чуть погодя появляется еле заметное, но хорошо ощущаемое послевкусие ягод годжи или сухого боярышника. Яркое ощущение "огня" в голове, схожее с ощущением от гуандунских улунов. 4ая заварка. "Тело" чая словно масло - густое и тянущееся. Горечи нету, терпкость совсем минимальна. Выравнивает и уравновешивает - чай медитация, чай созерцание. 5ая заварка. Чай начинает медленно, но верно идти на убыль, приходится увеличивать время настаивания. Букет вкуса, все те же яблочные тона, но с добавлением болотных, сладковатых трав. Послевкусие яблочно-ягодное.

Ча Ци - яркая, "летящая" - бросает в жар, потом охлаждает организм, забирая с собой лишний жар из головы и тела. Вкус ровный, практически неизменный, совсем не размазанный. Аромат не яркий, глубокий. Послевкусие устойчивое, глубокое с ощущением холодка в горле, которое держится еще долго после чаепития. Чай не пересушен, не переувлажнен - хороший, грамотный сухой склад и сильный пресс листа за 8лет дали интересную трансформацию вкуса и энергии чая, но все же ему еще есть куда расти и развиваться. Лично у меня 5гр. чая через 70мл. чайник выдержал 8 заварок. Рекомендации - можно пить сейчас или оставить еще на пару (и более) лет для дальнейшего превращения чая во что то новое.

Расскажите пожалуйста про этот экземпляр.