И Шуй Сян

[Мао 08.07.2014 здравствуйте,мучает вопрос,а это чудо есть в наличии ???]

Если есть цена и есть кнопка - добавить в корзину, значит, чай имеется в наличии. Так что смело вперед.))

здравствуйте,мучает вопрос,а это чудо есть в наличии ???

И Шуй Сян в сухом виде имеет спокойный, тихий, "иньский" аромат в сравнении с "янским" ароматом Жоу Гуя. Букет сухого аромата - жаренные семечки, костры без яркого дыма, сухие деревья. Лист темный, не так сильно скрученный как Жоу Гуй....характерная продольная скрутка Шуй Сяня. Листья цельные, практически не встречается лом. Аромат с наполненной чашки - заморских цветов и баварского шоколада с пряностью. Вечерний, скромный и тихий восточно-пряный аромат. Со второй чашки ярко ощущается минеральность и каменность гор УИ в аромате чая. Вкус мягкий и тихий (если сравнивать с жоу гуем опять же) более обширный, сухой и пощипывающий по ощущениям во рту с небольшой но уловимой кислинкой которая достаточно выделяется из общего букета ощущений. Букет вкуса от древесно-табачных, сухих и теплых нот до шоколадно-цветочных оттенков в самом начале заваривания. Аромат с пустой чашки сильный, густой, мощный и глубокий. Хочется даже сказать "засасывающий". Сливочно-шоколадный, шоколадно-масляный, ирисковый в букете. На 6ой заварке сквозь табачность и каменность во вкусе, появляется сладкое, глубокое послевкусие. Этот чай заметно кружит голову при внимательном чаепитии и рождает множество ассоциаций в виде картинок и "флэшбэков". Стоит только встать на ноги, как приносит активность. Но не такую как у пуэра и немного другую... Это не буйвол прорывающийся через все преграды и блокпосты.. это лодочка быстро плывущая по прозрачной глади горной, чистой реки. Понравился этот Шуй Сянь. Своих денег стоит. Примерно на одном уровне с Чень Сян Жоу Гуй если говорить про качество чая.

НОВЫЙ ЧАЙ!

Пять балов однозначно!!!! С финиками особенно хорош советую!!!

У этого Шуй Сяня с Пика Сань Ян Фэн очень крупные, одинаково скрученные листья тёмно-бордового, непрозрачно рубинового и темно-каштанового цвета. На некоторых чаинках просматривается глянцевый блеск - чай лоснится. Чаинки сами по себе легкие, практически невесомые.

Сухой лист на аромат как шоколадные конфеты в коробке. Этот аромат переплетается с мягкими древесными нотами.

Первые заварки (1-4). Яркий, но мягкий вкус печеной коврижки вперемешку с мягким древесным привкусом. Аромат - сдобная, кондитерская булочка. Шоколадно-кондитерские ароматы... чуть поостыв, чашка пахнет сладким кофе с корицей. Во рту остается минеральный привкус (минералы почвы утесов УИ?).

Дальнейшие заварки (5-8). С наполненной чашки шоколадно-медовые тона с намеком на терпковато-шоколадный аромат дорогого сухого (чуть влажного) табака. Вкус мягкий, древесный, с привкусом плотного, густого какао. После глотка во рту чувствуется дубильность дерева, которое быстро исчезает, рождая послевкусие томных и сладковатых болотных цветов.

Мягко останавливает, тормозит! Как будто на всей велосипедной скорости, начинаешь въезжать в песочные дюны. Останавливает. Задумываешься. Потом уходишь в себя, где обретаешь ясность и собранность. Чай не простой, достаточно глубокий. На поверхности мало показушности (только если очень приятный, сильный аромат сухого листа), зато если вглядеться в непроглядную глубину....

Ваша коллекция улунов притягивает! Не успел оценить в прошлый раз, теперь спешу, пробовал уже новую поставку, кто-либо? Хотя лучше самому, знаю.

С первого пролива окутывает ароматом, этот приятный запах везде) вкус пока не понял, а вот послевкусие понятное, выраженное... интересный!

новая партия!

Это что то особенное! Более глубокий по вкусу чем Да Хун Пао)

"Маленький", но очень серьезный, глубокий, долгий и ароматный. Открыте осени!!

приятный вкус у этого чая.

смотря в чём и как заваривать ) в челом у нас рекомендации все есть в этой статье: https://moychay.ru/articles/kak_pravilno ну и, возможно, вы и заварили как надо и вкус получился именно такой какой должен быть - просто конкретно для вас он не насыщенный. вообще это северофуцзяньский улун средней степени "хунпэйности", поэтому возможно вам стоит попробовать жоу гуй или шуй сян - они всвязи с тем что имеют более высокую степень ферментации не стольтонки как Cяо Пянь. Как говорится, каждому своё, - именно поэтому мы и стараемся постоянно расширять ассортимент, чтобы каждый нашёл свой любимый чай!

я не мало сыплю, вроде=) а сколько заваривать его по времени?

Семён, просто попробуйте побольше положить ) Это как в анекдоте "а почему ваш суп такой вкусный?" - "да я просто не экономлю на ингридиентах"

чай замечательный, но видимо я не правильно завариваю, вкус получается не очень насыщенный.

невероятный! действительно, чем-то даже интереснее многих более дорогих чаев!!

Понравился

есть вещи на порядок выше!!! попил а прошятса нехочу =) =*(

суперский чай, понравился даже больше чем Да Хун Пао №700

великолепный чай!

очень красивый чай

ochen ponravilsya!! aromatniy, vkusniy, priyatnoe deystvie...