Оригинальный выдержанный пуэр завода «Пу Вэнь», старейшего в Си Шуан Бань На (работает с 1954 г.). В собственности завода 650 гектаров высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го, "Царство растений", на легендарной родине больших чайных деревьев.
В сухом виде это крупные, скрученные, ярко-рыжие почки, покрытые золотистым ворсом. Аромат сухого чая землисто-ореховый, теплый, глубокий.
Настой прозрачный, шоколадного оттенка.
Букет готового чая элегантный и зрелый - с нотками какао, влажной земли, медовой пыльцы и грецкого ореха. В процессе чаепития раскрываются дополнительные нюансы жареных каштанов, горького шоколада и миндаля, а в самом конце остается тонкий шлейф сладкого горного меда. Вкус чистый, шелковистый, скользящий. В нем присутствует изысканная горечь – удивительно вкусная, сдержанная, мягкая, без терпкости или кислинки, переходящая в долгое, приятное послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в специальном пуэрном исинском чайнике из пористой глины или в керамической гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде - 3-4 г. на 120-150 мл. Чай очень интенсивный, и настаивать его для первых проливов более 5 секунд не рекомендуем, даже если вы любите насыщенный вкус. Успешно выдерживает 10 заварок.
«Большие Золотые Почки» - это чай для особого случая и подготовленного человека. В нем есть энергия, зрелость, утонченность и красота. Его рафинированная горечь, «открывающая сердце», - как прохладный дождь в жаркий летний день, придется по вкусу настоящим чайным гурманам и эстетам.
Да Цзинь Я, 2007, завод Пу Вэнь
Только попробовал этот чай. Он и правда элегантен и с нотами какао. Фантастика. Стоит каждой копейки в своей цене.
Чай хороший,но цена запредельная..
Название чая "Драгоценная Почка" или дословно "Большая Золотая Почка" полностью отображает внешний вид чая - крупные, полные почки рыжевато-коричневого цвета коры старого дуба, с позолотой и глянцевым переливом ворса. Как и следует из названия, сырьем для этого чая послужили только (!) отдельные почки (Дань Я) без листьев и черенков. Сухой аромат "округлый", полный. Немного пыльный - орехи, пыльный чердак и кислинка начинающих портится сухофруктов. Общий аромат - портящийся "завтрак студента" - перемешанные сухофрукты, орехи и что то еще неразличимое, непонятное и может даже национальное ;0)
Мягкое, но плотное "тело", проскальзывает и не першит. Характер чая сладковатый с терпчинкой\горчинкой (почки дают как сладость, так и излишнюю терпкость и горчинку если положить в чайник слишком много заварки, или обжечь почку крутым кипятком).
Аромат не яркий, спрятанный - пыльновато-землистый. Вкус пыльновато-ореховый, с характерной влажным складам сладостью\холодком в горле.
Вообще букет вкуса этого чая тяжело разложить на состовляющие - тут есть что то из области сухой земли, пыльных орехов, соломы... да и вообще на мой взгляд Да Дзинь Я имеет очень необычный и нестандартный для шу пуэров вкус. *очень советую слить не первую, а первые ДВЕ заварки у этого чая, во избежание неприятных оттенков мочи (ну мне так показалось).
Тело чая очень плотное, густое, немного шороховатое [пыльное ощущение]. Несмотря на всю свою казалось бы мягкость, этот чай, может показать "зубки" - при невнимательности, можно помимо сладости и благородности ощутить и "Ку Сэ Вэй" - агрессивность чая.
Дает качественное, но лично для меня немного тяжеловатое состояние - в его характере может и нету чистоты и прозрачности, но есть СИЛА, МОЩЬ! Такой - Кличко среди пуэров - может и не сядет с тобой рисовать каллиграфию и писать любовные стихи но как ответить хулиганам, наколоть дров или поступить в той или иной жизненной ситуации - на здоровье. Я наверное для себя помечу этот чай, как чай для компании друзей, большого количества гостей а так же как вечерний чай (с утра одному, я его больше не рискну пить) для восстановления сил. Или как чай для термоса при прогулке в парк\лес зимними снежными буднями (думаю очень хорошо согревает и открывает второе дыхание)
ЗЫ. А еще из под крышечки чайника, пахнет светлячками или божьими коровками =)))))))
Не рекомендую начинать новичкам с этого шу, лично мое мнение. Просто не возможно понять будет всей мощи и красоты того состояния, что он дает... вкус... ну что же? ведь это шу! ) мне показался необычным очень, первый пролив не зацепил совсем, середина напомнила о сырых орехах, а к концу бархатистый молочный шоколад и по цвету и по вкусу.. Самые вкусные где-то 7-8 проливы. Оттенков аромата много, но не возьмусь их разделять, они очень сложные для меня, хоть это и далеко не первый мой шу пуэер. Неодназначный, но очень крутой чай!
новая партия!
купил чай теперь доволен!сварил разлил вот это приход!прёт хорошо
такой вот вопрос можно оформить заказ до востребования ?
Айдар, мне показалось что довольно сильно отличается. грустно. попробуйте купить 10 грамм на пробу, - может понравится... мне очень понравился, кстати, вот этот блин: https://moychay.ru/products/2350 советую!!
Сергей, здорово что будут ещё варианты! очень ждём новых рассыпных шу!!!
Сергей,года полтора-два назад,покупал его у вас,стоил он тогда примерно 550 рублей и был божественного вкуса,вот хотелось бы знать,насколько он по вкусу отличается от этого?
Айдар, он попроще ровно настолько, насколько он дешевле. надеемся скоро будет ещё другой вариант!
Олег,насколько проще старого?хотел заказать,но прочитав твой отзыв усомнился!
попроще старого, всяко... ну, видимо потому и цену снизили в 2 раза.
новая партия! 2007 год
обязательно будет в декабре!
будет? :-)
снова в наличии. ограниченное количество!
Хочу попробовать чай пуер, какой лучший? что с ним делать? что он со мной сделает? где купить? Помогите пожалуйста?
закончился! можем посоветовать того же завода отличный чай - вот: https://moychay.ru/products/1999_puwen приобрести можно у нас в магазине в москве, или заказать курьерскую доставку, или в другой город по почте!
какова цена..?? и как преобрести..??
уже нет в наличии. рекомендуем 1999-го года рассыпной этого же завода, или прессованные пуэры от пу вэнь или шу дай цзы!
а сколько он стоит?
а сколько он стоит?
думаю неверно такой отличный чай сравнивать с наркотой как это делают некоторые.... не понимаю таких сравнений. Чай просто супер"!!!!! отличный цвет, вкус, аромат. Среди моих пуэров - лучший!!!!!! всем однозначно рекомендую.
Просто охуенен!!!!
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.