«Красный Чай Древних Деревьев» изготовлен из весенних побегов чайных деревьев, растущих в естественных условиях тропического леса в горах Цзингу (адм.округ Пуэр провинции Юньнань) на высоте более полутора тысяч метров над уровнем моря. Спрессован по заказу компании “Moychay.ru” на заводе "Да Е" из сырья (мао ча) урожая 2014 г.
В сухом виде 100-граммовая лепешка, достаточно плотная, легко разделяется на большие жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат сухого чая тонкий, хлебно-медовый с шоколадными нотками. Настой прозрачный, насыщенного красно-коричневого оттенка.
Букет готового чая классический «красный» - с нотками ржаного хлеба, шоколада, меда и сухофруктов. Аромат густой, согревающий, сладкий. Вкус крепкий, сочный, шелковистый, с тонкой кислинкой и приятной терпкостью сладкого винограда, переходящий в долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины для красных чаев. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Успешно выдерживает 10 завариваний.
Отличный выбор для самых разных ситуаций и настроений – с ярким и сочным вкусом и ощутимым согревающим воздействием. В слабой концентрации расслабляет и снимает нервное напряжение, но по мере увеличения крепости сильнее проявляется тонизирующий эффект. Долгий, живой и дружелюбный, не особенно требовательный к пропорции и экспозиции, он будет понятен новичку и порадует искушенного любителя.
размер 1 блина:
- диаметр - 10 см +/- 0,7 см.
- толщина - 2 см +/- 0,3 см
размер 1 туна:
- высота - 23 см +/- 1,5 см
- диаметр - 10,5 +/- 0,7 см
