Чжэньцан Лао Улун (1981)

Артикул товара: 20975

4 отзывов

4 комментариев

Товар недоступен

Приготовление

2 секунд

95 °C

6 г

Вкусы

Бальзамический

Древесный

Коньячный

Ореховый

Пряные травы

Описание и рекомендации

Выдержанный улун урожая 1981 года (тайваньское хранение).

В сухом виде: крупные, скрученные, бордово-коричневые чайные побеги. Аромат выдержанный, глубокий, древесный. Настой прозрачный, оттенка махагони.

Букет готового чая выдержанный, многогранный, пряно-древесный, с нотками экзотических смол, дубового мха, коньяка, орехов и сухофруктов. Аромат глубокий и теплый, сложный, древесно-бальзамический. Вкус очень мягкий, сладковатый, чуть вяжущий, с легкой фруктовой кислинкой и характерными нотками лао ча, которые способно создать только время. Долгое, запоминающееся послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.

Превосходный церемониальный чай с многогранным вкусом и расслабляющим, медитативным воздействием.

Комментарии о товаре

Прядко Евгения

3 г на 65 мл, вода Пилигрим, 90-95 градусов. Сухой лист пахнет можжевеловыми "ягодами" и коньяком. Запах прогретого листа - бальзамически-пряный, немного коньячный. Первые два пролива чай воспринимается как выдержанный шэн из-за пряно-травянистых и земляных нот. Основная гамма вкуса в проливах - бальзамическая, с хорошо различимыми нотами орешков пинии/кедровых, дубового мха и пряностей. В аромате - легкая землистость, кора крушины, коньяк и что-то леденцовое под конец. Очень интересный на пике заваривания (6-7 пролив) смолисто-ягодный акцент. Чай выдержал больше 15 проливов. Ободок вэнсянбэй под конец чаепития очень сладкий. Жаль, что чай закончился. Очень надеюсь, что появится что-то подобное в коллекции позже.

Андрей Сова

Этот чай сложно описать. Сочетание земли и шоколада. Детство я провел в деревне и этот запах хлеба, старого дома ни с чем не спутать.

В этом чае есть немного "пуэрных" нот, но в то же время сладкие ноты, характерные для улунов. Он - странный. Он - старый. Он - глубокий. Он располагает к поэзии и размышлениям.

Располагает сильнее чем большинство других чаев. Я не очень чувствительный человек - поэтому мне как раз подходят такие чаи - их просто невозможно не почувствовать.

Я пил этот чай с любимой. Но, все же, природа этого чая такова, что, думаю, его лучше пить в одиночестве. Он располагает к общению с самим собой, а не с другим человеком. И у меня осталось еще немного как раз чтобы побыть наедине с чаем.

Павел Власов

Сухой лист удивил ароматом пуэра, в сочетании с привычными для лао улунов нотками сушеной рябины и чернослива

Во влажном листе - слегка намокший свежеиспечённый хлеб.

Вкус не столь яркий, похож на лайт вариант лао тегуаньиня.

Уносит в далекую страну, накрывая мягкой вуалью.

Л. М. Аветисов

при фасовке 10-ти разных тайваньских лао ча, примерно такой же как этот ценовой категории, - данный чай заметно (и в лучшую сторону) отличается ярким насыщенным ароматом сухого листа, плюс также он занимает больше места по объему в сравнении с аналогичными, сильноскрученными.

поэтому чай хорош в качестве дорого подарка.

Рекомендуем